好看Av亚洲va欧美Ⅴa在线

首頁 >> 社會責任  >> 民生福祉  

  現代城市過期食品和餐廚垃圾一直是城市公共環境衛生的重大污染源,是威脅城市居民身體健康的快車道,也是傳染人畜共患疾病的傳播途徑。餐廚垃圾治理難,一直是城市環境衛生管理的“老大難”問題。

  民間長期形成的泔水喂豬的習慣卻難以改進,餐廚垃圾偷運自然結成了一條牢固的地下利益鏈,“泔水豬”“泔水油”成為了“口蹄疫”“瘋牛病” 的源頭,導致民眾疾病傳播,免疫力下降,直接威脅著人們的身體健康。“泔水豬”“泔水油” 私自收運餐廚廢棄物用以喂養家禽家畜,是人畜共患疾病的隱藏殺手,給衛生防疫和食品安全工作帶來了很大難題。

  2015年,銀川市政府相繼出臺了《銀川市餐廚垃圾處理企業廢棄油脂銷售管理規定》、《銀川市餐廚垃圾處置和管理辦法》、《銀川市餐廚垃圾管理條例》等。由此,在銀川市政府領導的大力支持下,銀川保綠特生物技術有限公司餐廚垃圾收運無害化處理開始走上正軌。

  據寧夏電視臺和《寧夏日報》對銀川市“泔水豬”和“地溝油”的明察暗訪揭示:銀川市平均日產餐廚垃圾200余噸,大部分養豬戶收去直接喂豬,一部分被地下工廠“精煉加工”成“食用油”后流入糧油市場。實驗證明,人長期食用這些物質可致癌。泔水中的病原微生物,易引起動物感染沙門氏菌、大腸桿菌等10余種傳染病。使用泔水喂豬后,病原寄生在豬體內繁衍,人食用后形成有害的食物鏈,危害社會安全和人體健康。因此,被衛生專家視為引起傳染性疾病爆發的“隱形炸彈”。

  垃圾油脂極易腐爛變質,收集處理技術難度大,成為環境治理和城市發展的一大障礙。而民間長期形成的泔水喂豬的傳統習慣,又使餐廚垃圾自然結成了一條牢固的地下利益鏈,“泔水豬”、“泔水油”成為“口蹄疫”等人畜共患疾病的隱形殺手,給衛生防疫工作和食品安全帶來很大難題。據統計,銀川市日產餐廚垃圾近200噸,目前這些垃圾35%左右都被養豬戶收去喂豬,銀川市每年有上萬頭泔水豬上了居民的餐桌。據寧夏電視臺記者對銀川市周邊多家地下泔水油煉制產進行明察暗訪揭示,這些成噸的泔水油均通過非法渠道流進人們的餐桌。每日150輛泔水車隨意拉運,車輛骯臟,二次污染嚴重,影響人民生活和工作,餐廚垃圾不規范處置,嚴重影響城市整體形象。

  中國畜牧業協會副會長慎偉杰指出:國家明令禁止未經無害化處理的餐廚垃圾飼喂動物,泔水豬、泔水油是人畜共患疾病的隱形殺手。

  據中國人民大學環境學院楊昌舉教授接受《中國消費者報》記者采訪時說,用泔水喂養的豬明顯是“垃圾豬”。楊教授認為,餐廚垃圾很容易腐敗變質產生毒素,從而使用泔水喂養出來的畜禽產品含有可能損害人體健康的毒素。泔水中所含有的各種毒素會對飼養的動物造成毒素污染,如黃曲素產生的黃曲素毒素,黃曲素產生的曲酸都具有很強的致癌性,這些毒素會通過食物鏈逐漸在人體內蓄積,造成人畜共患性疾病的傳播。

  廣西大學動物科學技術學院的陸芹章教授認為,餐廚垃圾中含有大量的病原體、病毒、寄生蟲及蟲卵,并同時受到鋁、汞、鎘等重金屬以及有機化合物、苯類化合物的污染,被豬食用后,有害物質蓄積在豬的脂肪、肌肉等組織里,人食用了這樣的豬肉達到一定程度后,就會導致肝臟、腎臟等系統免疫功能下降,容易發病。鄭州畜牧業高等專科學校郭金靈老師說:“泔水豬就是垃圾豬,食用這種豬會對人體產生危害。”

  泔水是各種廢棄物的混合體,多種腐敗、變異都有可能產生,特別是霉變。由于豬從喂養到出欄上市時間很短,這期間即使豬食用霉變成分高德餐廚垃圾,也不會對豬的生命造成多大影響,但會在豬體內產生大量殘留。

  河南省農科院畜牧獸醫研究所所長張兆敏:從技術方面講,餐廚垃圾喂出的豬肯定是垃圾豬,一些不應有的毒素積累在豬肉里,食用后會對人體產生危害。

  南京農業大學黃瑞華副教授:飯店泔水本身就是細菌滋生的溫床,“生活”著許多病菌,豬吃了這些未經嚴格處理的泔水,就會被傳染上不同種類的病菌,對豬的健康是非常不利的。而一般平常的衛生檢測很難檢查出這種豬與普通飼料喂養豬的不同。這種豬一旦進入市場,必定會危及人的健康。

《銀川市餐廚垃圾管理條例》

(2011年8月3日銀川市第十三屆人民代表大會常務委員會第二十五次會議通過,2011年9月18日寧夏回族自治區第十屆人民代表大會常務委員會第二十六次會議批準)

  《條例》規定:第三條 本條例所稱餐廚垃圾,是指除居民日常生活以外的食品加工、飲食服務、單位供餐等活動中產生的食物殘余、食品加工廢料和廢棄食用油脂。

  第九條 餐廚垃圾的收集、運輸、處置實行特許經營。未經許可,任何單位和個人不得從事餐廚垃圾的收集、運輸和處置。

  第二十七條 違反本條例規定,未取得餐廚垃圾收集、運輸、處置特許經營許可,從事餐廚垃圾收集、運輸、處置活動的,由市、縣(區、市)餐廚垃圾主管部門責令停止違法行為,沒收違法所得和收集、運輸、處置工具,可以并處一萬元以上三萬元以下的罰款。

  第三十五條 違反本條例規定,從事畜禽養殖的單位和個人,使用餐廚垃圾喂畜禽的,由農牧行政主管部門責令限期改正;逾期不改正的,處三萬元以上五萬元以下的罰款。

聯系我們